在地阿美族美食製作(哈哈)

成功數位機會中心資訊課程

課程名稱:在地阿美族美食製作(哈哈)

上課日期:99年9月29日

講師:陳惠美老師

課程內容:

1、說明糯米飯在阿美族各項節慶的重要性。

2、介紹糯米調製的材料及注意事項。

3、說明烹煮糯米飯之步驟。

4、實地操作烹煮糯米飯。

5、延伸活動:製作飯糰 。

6、介紹飯糰所需材料:酸菜、蘿蔔炒蛋、油條、肉鬆等。

7 、分享